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麻辣魚火鍋 吃了還想要吃的美食

正宗川菜麻辣魚火鍋做法_這個做法你知道嗎
時間:2018-06-05 16:18:44 廚師:沫源 出處:做飯網 13357人做過這道菜
說真的在炎熱的夏日,大家最喜歡的還是圍坐在一起吃熱氣騰騰的火鍋了。正好現在小編給你們說下自制正宗川菜麻辣魚火鍋做法,這個做法你知道嗎?輕松解決平時火鍋吃起來不香濃的問題喲。一鍋燃起你的熱情,麻辣的口感讓你癡迷,絕對是讓你在拿起筷子嘗試過以後,就是分分鐘愛上的節奏呀!
食材清單
  • 黑魚 2個
  • 花生 适量
  • 香菜 少許
  • 木耳菜 少許
  • 豆腐 适量
  • 豆腐幹 适量
  • 花椒 适量
  • 大蔥 2根
  • 生姜 2塊
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
小技巧

大家需要記住的一點那就是要注意在吃火鍋的時候,要注意先葷後素的順序哦,這樣吃起來四川火鍋才夠味。【做飯網】

麻辣魚火鍋的做法步驟
  • 1首先将事先準備好的黑魚的魚身子和魚頭分開,将魚肉切片,放蔥姜,花椒,料酒,生抽拌開,注意大家可以用手抓均勻哦,再腌制2個小時左右就可以放在一邊等待使用啦。

  • 2接着在鍋中放入蔥姜,放入魚頭煎制一會兒,再加水煮至開,後變小火炖1-2小時左右。

  • 3把各種蔬菜用清水沖洗幹淨後,分别依次切成适合食用的大小放在一邊等待使用。

  • 麻辣魚火鍋步驟圖4

    4在煮好的魚湯裡放入麻辣調料,煮開,放入豆制品,後放魚片,煮15分鐘左右,放入香菜碎,小蔥碎,澆上熱油出鍋,大家就可以放入自己喜歡吃的食材享用啦。

營養密語

衆所周知的就是火鍋底料其實有很多口味,推薦給大家《四川麻辣魚火鍋底料制作》、《四川清炖羊肉火鍋》、《重慶涮牛肉火鍋底料》、《麻辣酸菜魚火鍋制作》等讓 你們在周末放假在家的時候嘗試一下味道哦。